Grappa Monovitigno nebbiolo cl 70 – Distilleria Vieux

Descrizione

Caratteristiche visive: Alcune delle nostre grappe di monovitigno hanno un colore paglierino che è dovuto alla permanenza più o meno lunga nelle botti di rovere.
Le grappe che non vengono invecchiate come infatti si può notare dal colore limpido e brillante sono le seguenti: Arneis, Chardonnay, Moscato, Malvasia.
Nebbiolo invecchiata 5 anni nelle botti di rovere
Caratteristiche organolettiche: Tipiche del vitigno da cui deriva la grappa.
Produzione: Prodotta distillando solamente le vinacce da ogni singolo monovitigno.
Le vinacce: Provengono dalle zone limitrofe alla nostra distilleria quali: Monferrato, Roero, Langhe.
Capacità bottiglie: cl 70
Gradazione: 40% vol.
Distillata: Secondo il tradizionale e tipico sistema piemontese degli alambicchi a vapore in modo discontinuo.