Miele Castagno – Apicoltura Natale Sironi

Descrizione

Il miele di castagno è un miele molto scuro, lo produciamo a Campoè. È dotato di un caratteristico gusto amaro, ricco di sali minerali,stimola la circolazione del sangue. Ha un profumo forte e penetrante un sapore piacevolmente amarognolo. In cucina è ideale per aromatizzare le carni, a partire dagli arrosti. Ottimo anche per accompagnare i formaggi di capra, la Caciotta Toscana, il Caciocavallo e il Parmigiano Reggiano. Aggiunto allo yogurt amplifica l’effetto benefico di quest’ultimo.